Oversees hospitality

Management de projets - Développement de franchises - Coaching d'équipes

Restaurant et conseil F&B

La précision au service de vos lieux d’exception

Concevoir - Orchestrer - Délivrer

Bonjour

Je m'appelle Alicia, fondatrice d'Oversees

CONSEIL F&B - HUMAN & PROJECT MANAGEMENT

Je suis Alicia Vegezzi, fondatrice d’Oversees.

J’accompagne propriétaires et investisseurs dans la conception, la structuration et l’exécution de projets hôteliers et F&B haut de gamme.

Je conçois des concepts, j’oriente les décisions stratégiques, je coordonne les équipes créatives et opérationnelles, et j’assure l’ouverture ou le repositionnement d’établissements premium.

Mon rôle est d'être le bras droit du propriétaire, sécuriser chaque étape, apporter du recul, de la méthode et une vraie précision opérationnelle.

Au fil de mon parcours, j’ai piloté des projets complexes en France et à l’international : ouvertures de restaurants, rooftops, plages, brasseries contemporaines, expériences immersives, lieux iconiques ou concepts premium prêts à la franchise.

Oversees, c’est la capacité de transformer une vision en un lieu qui fonctionne, qui performe et qui dure.